Van een bedrijfsbrand naar een bijzondere ontdekking

Ons Verhaal

Het begon allemaal in 1998.

In de computerruimte van Brood- en Banketbakkerij Overzet ontstond kortsluiting in de computer. Er brak brand uit en alles wat van waarde was, ging in rook op.

Een flinke tegenslag. Alles moest opnieuw worden aangeschaft.

Voor de bakkerij betekende dat onder andere een nieuwe kleurenprinter. Een enorme verbetering ten opzichte van de oude matrixprinter. Met deze printer konden voor het eerst echt mooie, kleurrijke prints worden gemaakt.

Al snel ontstond er een nieuwe mogelijkheid.

Steeds meer bedrijven wilden hun eigen logo op gebak en banket laten afdrukken. Personalisatie werd steeds belangrijker – en dat is vandaag de dag nog altijd zo.

Van gewoon printen naar eetbaar printen

De eerste experimenten begonnen met cartridges van Pelikaan. We bleven testen, proberen en verbeteren, want één ding stond voorop: alles moest eetbaar en voedselveilig zijn.

In de bakkerij was ouwel beschikbaar en daar konden we op printen. Ineens leek bijna alles mogelijk.

Het traditionele garneren met een cornetje – het eindeloze gepriegel om teksten, logo’s en afbeeldingen met de hand op gebak aan te brengen – behoorde grotendeels tot het verleden.

Maar daarmee was het probleem nog niet opgelost.

Het grote probleem: vervuiling van de printer

Tijdens het testen bleek namelijk dat veel eetbare inkten de cartridges en onderdelen van de printer vervuilen. Dat kan leiden tot verstoppingen, storingen en uiteindelijk zelfs schade aan de printer.

Een probleem waar we keer op keer tegenaan liepen.

We noemen het niet voor niets een tranendal: steeds opnieuw testen, schoonmaken, aanpassen en weer opnieuw beginnen.

Maar opgeven was geen optie.

Door jarenlang te experimenteren en steeds nieuwe inzichten toe te passen, ontstond uiteindelijk een eetbare inkt die dit probleem wél weet aan te pakken.

BRAUWSER eetbare inkt

Uit deze jarenlange zoektocht is BRAUWSER eetbare inkt ontstaan.

De inkt is ontwikkeld vanuit nieuwe inzichten met als belangrijk uitgangspunt dat de inkt de printer niet onnodig vervuilt. Hierdoor blijven cartridges en printeronderdelen schoner en kan de printer langer betrouwbaar functioneren.

Dat is een belangrijk verschil met veel andere eetbare inkten, waarbij vervuiling van de printer een bekend probleem kan zijn.

BRAUWSER is ontwikkeld om het eetbaar printen niet alleen eenvoudiger en mooier te maken, maar ook om uw printer zo lang mogelijk goed te laten functioneren.

De inkt is voorzien van E-nummers en ontwikkeld met voedselveilig gebruik als uitgangspunt.

Sinds 2023 is BRAUWSER eetbare inkt beschikbaar voor iedereen die het gemak van eetbaar printen wil ervaren – zonder het voortdurende probleem van vervuilende inkt.

Wat in 1998 begon met een brand en een nieuwe printer, groeide uit tot een jarenlange zoektocht naar een betere oplossing voor eetbaar printen.

Van een onverwachte tegenslag naar een nieuwe mogelijkheid.
Van experimenteren naar ontwikkelen.
Van een idee naar BRAUWSER eetbare inkt.